Menu | Olívia Restaurant

reštaurácia

jedálny lístok

Jesenné menu

80 g

Trhané kačacie mäso s marhuľovo-cibuľovým chutney, opečená domáca focaccia (1,6)

6.80 €

220 g

Sous vide kačacie prsia glazované v teryiaki omáčke, podávané s pak choi, pečenými zemiakmi a kokosovou redukciou (6,7,11)

16.90 €

250 g

Konfitované kačacie stehno na pomarančovo-karamelovej omáčke podávané s jemne pikantným pyré z tekvice hokaido (7)

14.90 €

350 g

Tagliatelle s grilovanými kačacími prsiami, karamelizovanou tekvicou a baklažánom (1,3)

12.90 €

100 g

Tekvicový koláč s vanilkovým mascarpone a karamelom (1,3,7)

3.80 €

Predjedlá

100 g

Tatarák z čerstvého a údeného lososa s avokádovým tartarom a limetkou (4)

10.70 €

200 g

Variácia slovenských syrov s hroznom a karamelizovanými orechami (7,8)

9.70 €

120 g

Domáca focaccia s hovädzím roastbeefom, čerstvou zeleninou a mätovo-hráškovou majonézou (1,3,7,10)

6.70 €

80 g

Paštéta z husacích pečienok s figovo-jablkovým chutney (7)

6.20 €

Polievky

0,33 l

Silný kohúti vývar s vaječnou omeletou, julliene zeleninou a trhaným mäsom (3,9)

3.90 €

0,33 l

Polievka podľa ponuky

3.90 €

Hlavné jedlá

200 g

Filetovaný hovädzí flank steak s cesnakovým maslom podávaný s rukolovým šalátom, cherry paradajkami a olivovým olejom (7)

20.50 €

500 g

Pečené bravčové rebrá Olívia s domácou BBQ omáčkou, cuketovým relish a bylinkovou foccaciou (1,6,9,10)

16.90 €

150 g

Teľacia saltimbocca s lístkami šalvie a proscuittom crudom podávaná s pečenými mladými zemiakmi na masle (1,7)

15.70 €

150 g

Rolovaná bravčová panenka s feniklom na porto demi glace podávaná s domácim ricottovým závinom (1,3,7)

15.70 €

200 g

Grilovaný steak z tuniaka na kukuričnom pyré s chilli, restovanou zeleninou s teriyaki omáčkou a parmezánovým lupienkom (4,6,7,11)

18.20 €

150 g

Teľací rezeň v panko strúhanke so smotanovými zemiakmi s parmezánom (1,3,7)

15.70 €

200 g

Steak z kukuričného kurčaťa podávaný s gnocchi, drvenými paradajkami, čiernymi olivami a kaparami (1,3,7)

14.20 €

300 g

Domáce zemiakové ravioli plnené trhaným kačacím mäsom na kapustovom pyre s chrumkavou cibuľou (1,7)

12.50 €

Cestoviny, šaláty a vegetariánske jedlá

300 g

Tagliatelle s kúskami grilovaného tuniaka s limetkovým maslom a parmezánom (1,3,4,7)

13.50 €

300 g

Tagliatelle “aglio olio” s plátkami hovädzieho mäsa a hoblinami parmezánu (1,3,7)

13.50 €

300 g

Restovaná sezóna zelenina s baby zemiakmi, grilovaným halloumi syrom a bylinkami (7)

12.90 €

300 g

Gnocchi v paradajkovej omáčke s čiernymi olivami, kaparami, parmezánom a bazalkou (1,3,7)

9.70 €

300 g

Mix listových šalátov so cherry paradajkami, kuracími kúskami, mango-chilli omáčkou a opečenou focacciou (1)

10.90 €

300 g

Letný toskánsky šalát s vinaigrette dresingom, parmezánom a chrumkavými kúskami pečiva (1,7)

9.70 €

280 g

Domáce zemiakové knedlíčky plnené plnené tvarohom a čučoriedkami na vanilkovom kréme s ovocím (1,3,7)

8.90 €

Dezert

150 g

Domáci trhanec s mascarpone, javorovým sirupom a ovocím (1,3,7)

5.70 €

150 g

Zemiakové knedle plnené tvarhom a čučoriedkami na vanilkovom kréme s ovocím (1,3,7)

5.70 €

150 g

Mätová zmrzlina s kúskami horkej čokolády (3,7,8)

4.20 €

Detské menu

100 g

Kuracie prsia na prírodnej omáčke / vyprážané v kukuričnej strúhanke (7/1,3,7)

6.90 €

160 g

Domáce bryndzové pirohy s prepusteným maslom (1,7)

5.80 €

160 g

Tagliatelle v paradajkovej omáčke s pancettou, parmezánom a bazalkou (1,3,7)

6.90 €

Prílohy

200 g

Pečené baby zemiaky s bylinkami na masle (7)

2.20 €

100 g

Pečené baby zemiaky s bylinkami na masle (7)

1.40 €

200 g

Zemiakové hranolky

2.70 €

100 g

Zemiakové hranolky

1.60 €

150 g

Mix listových šalátov s cheery paradajkami a olivovým olejom

3.70 €

60 g

Domáca tatárska omáčka/kečup/bylinkovo-smotanový dressing

0.70 €

reštaurácia

nápojový lístok

Letné drinky

0,20 l

Flower drink
(Tatratea 47%, bazový sirup, vinea, rozmarín, sušený jedlý kvet)

4.80 €

0,35 l

Grapefruit mojito
(Biely rum, hnedý cukor, mäta, grepová šťava, limetová šťava, grep, ľad)

4.80 €

0,30 l

Aperol Spritz
(Aperol, prosecco, sóda, pomaranč, ľad)

4.80 €

0,25 l

Coco drink
(Tatratea kokos 22%, vinea frizzante, voda, ľad)

4.80 €

0,25 l

Grapefruit gin cooler
(Gin, grenadína, grepová šťava, sóda, ľad, grep, uhorka)

4.80 €

Svieže limonády

0,4 l

Jahodovo mätová limonáda
(jahodový sirup, sóda, ľad, jahody, mäta)

3.50 €

0,40 l

Virgin grapefruit mojito
(grepová šťava, limetková šťava, mäta, sóda, trstinový cukor, lad)

3.50 €

0,40 l

Uhorková limonáda
(uhorkový sirup, sóda, limetková šťava, uhorka, tymián, ľad)

3.50 €

Karafa s vodou, citrónovou šťavou a mätou
(voda, citrónová šťava, mäta)

2.50 €

Káva a čaj

Espresso
8 g káva

2.30 €

Espresso Ristretto
8 g káva

2.30 €

Espresso Lungo
8 g káva

2.30 €

Espresso Doppio
16 g káva

2.70 €

Espresso Machiatto
8 g káva, mliečna pena

2.60 €

Cappuccino
8 g káva, mlieko, mliečna pena

2.60 €

Latte Machiatto
8g káva, mlieko, mliečna pena

2.60 €

Čaj (podľa ponuky)

2.30 €

Čaj z čerstvej mäty s medom a citrónom

2.60 €

Nealko čapované

0.30 l

Kofola

1.30 €

0.50 l

Kofola

2.00 €

Nealko fľaškové

0.33 l

Tatranská minerálka

2.50 €

0.70 l

Tatranská minerálka

3.00 €

0.20 l

Džús Rauch
podľa ponuky

2.30 €

0.25 l

Nativa zelený čaj s citrónom

2.30 €

0.25 l

Vinea biela / červená

2.30 €

0.25 l

Tonic Chito

2.30 €

0.33 l

Kofola

2.30 €

0.25 l

Royal crown cola / slim

2.30 €

0.33 l

Rajec pramenitá voda
podľa ponuky

2.00 €

Pivo čapované (podľa ponuky)

Pivo fľaškové

0.50 l

Šariš tmavý

2.80 €

0.50 l

Birell nealko

2.80 €

0.50 l

Birell nealko pomelo & grep

2.80 €

Koňak, brandy, whisky

0.04 l

Martell VSOP 40%

5.20 €

0.04 l

Hennessy VS 40%

4.20 €

0.04 l

Rémy Martin VSOP 40%

5.20 €

0.04 l

KBŠ 40%

4.20 €

0.04 l

Ararat 10Y 40%

3.50 €

0.04 l

Glenlivet Single Reserve 40%

4.90 €

0.04 l

Jack Daniel´s 40%

3.70 €

0.04 l

Chivas Regal 40%

3.70 €

0.04 l

Nestville 9Y 40%

3.40 €

0.04l

Jameson 40%

3.40 €

Rum

0.04 l

Plantation XO 12Y 40%

4.20 €

0.04 l

Zacapa Centenario 23Y 40%

5.80 €

0.04 l

Millonario Reserva Especial 15y 40%

5.20 €

0.04 l

Diplomatico Reserva Exclusiva 40%

4.80 €

0.04 l

Ron Espreso Coffe & rum 40%

3.50 €

Vodka

0.04 l

RUSIAN Standart Platinum 40%

3.70 €

0.04 l

FINLANDIA 40%

3.00 €

Gin

0.04 l

Gin Gin Slovakia 43,5%

3.40 €

0.04 l

Gin Beefeater 40%

3.00 €

Ovocné destiláty

0.04 l

Vizovická Slivovica 2016 - Čačanská rodná 50% R. JELÍNEK

6.00 €

0.04 l

Vizovická Slivovica 2015 zlatá 50% R. JELÍNEK

6.00 €

0.04 l

Oskorušovica R. JElÍNEK 42%

5.80 €

0.04 l

Hruškovica Williams košér R. JELÍNEK 42%

5.80 €

0.04 l

Slovácká Borovička R. JELÍNEK 45%

3.00 €

0.04 l

Borovička s horcom Goral 40%

3.20 €

0.04 l

Hruškovica DOMÁCA PALENKA 52%

3.90 €

0.04 l

Jablkovica DOMÁCA PALENKA 52%

3.90 €

0.04 l

Slivovica DOMÁCA PALENKA 52 %

3.90 €

Likéry

0.04 l

Jägermeister 35%

3.00 €

0.04 l

Becherovka 38%

3.00 €

0.04 l

Tatratea Flower 47%

3.00 €

0.04 l

Tatratea Original 52%

3.00 €